Bucureștiul, acest oraș vibrant și plin de viață, ascunde în inima sa o comoară culinară pentru iubitorii de pește și fructe de mare. Fie că ești un gurmand în căutare de noi experiențe sau pur și simplu dorești să te bucuri de un prânz delicios, capitala îți oferă o varietate de restaurante care îmbină prospețimea ingredientelor cu măiestria bucătarilor. Iată câteva dintre cele mai apreciate locuri unde poți savura preparate din pește în București.
1. IVAN PESCAR & Scrumbia Bar
Situat în zona Uranus, la parterul clădirii The Ark, IVAN PESCAR & Scrumbia Bar aduce în farfurie gustul autentic al Deltei Dunării. Peștii proaspeți, aduși direct din Deltă și Marea Neagră, sunt transformați în delicii precum storceag, scrumbie la grătar sau batog. Atmosfera rustică și decorul inspirat din tradițiile pescărești completează perfect experiența culinară.
Recomandare: Nu rata storceagul, o ciorbă tradițională din sturion, și scrumbia la grătar, preparate care te vor purta cu gândul la malurile Dunării.
2. Fish House
Pe Calea Floreasca, Fish House își întâmpină oaspeții cu preparate proaspete și un decor elegant. Meniul variat include biban de mare asezonat cu ghimbir și lime, dar și alte specialități care îmbină aromele mediteraneene cu cele locale.
Recomandare: Încearcă bibanul de mare cu ghimbir și lime pentru o explozie de arome proaspete și revigorante.
3. Raionul de Pește
Cu locații în Dorobanți și Floreasca, Raionul de Pește este atât un restaurant gourmet, cât și un fish market. Aici poți alege peștele proaspăt direct din vitrină, iar bucătarii îl vor prepara după preferințele tale. Atmosfera prietenoasă și calitatea ingredientelor fac din acest loc o destinație de neratat pentru iubitorii de pește.
Recomandare: Optează pentru peștele gătit în sare pentru a savura gustul autentic și suculent al peștelui proaspăt.
4. Mesogios Seafood
În cartierul Primăverii, Mesogios Seafood te invită într-o călătorie culinară mediteraneană. Restaurantul, cu un decor elegant și intim, oferă preparate grecești autentice, bazate pe pește și fructe de mare proaspete.
Recomandare: Carpaccio de caracatiță și bisque de homar sunt două dintre specialitățile care îți vor încânta papilele gustative.
5. BistroMar
În Floreasca, BistroMar este locul ideal pentru a savura pește și fructe de mare proaspete, aduse din toate colțurile lumii. Restaurantul micuț, dar cochet, oferă preparate precum Lobster Roll sau Caciucco siciliano, o supă de roșii cu calamar, midii, pește sălbatic și creveți Black Tiger.
Recomandare: Nu pleca fără să încerci Lobster Roll, o combinație perfectă de pâine brioche și homar suculent.
6. Taverna Pescărească La Zavat
Cu un aer de tavernă grecească, La Zavat aduce peștele proaspăt direct în farfuria ta. Aduc pește proaspăt de 2-3 ori pe săptămână, iar preparatele sunt gătite cu măiestrie, oferind o experiență culinară autentică.
Recomandare: Sepia cu feta și creveții la plită sunt două dintre preparatele care te vor cuceri cu siguranță.
7. La Pescaderia
La Pescaderia este un fish market cu livrare în București și Ilfov, care aduce pește proaspăt mediteranean și din Marea Neagră, cumpărat direct din port. Aici poți cumpăra pește și fructe de mare proaspete, fie crude pentru preparare acasă, fie gătite după rețetele lor deosebite.
Recomandare: Explorează varietatea de pești și fructe de mare disponibile și alege-ți preferatele pentru a le găti acasă sau pentru a le savura gătite de ei.
Concluzie
Bucureștiul oferă o paletă largă de opțiuni pentru iubitorii de pește și fructe de mare. Fiecare dintre aceste restaurante aduce un strop de mare în inima orașului, combinând prospețimea ingredientelor cu pasiunea pentru gastronomie. Indiferent de alegerea ta, vei descoperi preparate delicioase și o atmosferă care te va face să revii. Așadar, lasă-te purtat de val și explorează aceste destinații culinare pentru o experiență de neuitat.
