De Andrei Mureșan

Moldova, țară mică și primitoare, ascunde în inima sa o comoară de neprețuit: vinurile sale. De la colinele acoperite de viță de vie până la pivnițele adânci, fiecare colț al Moldovei are o poveste de spus. Vă invit să porniți împreună cu mine pe un traseu al vinului, unde fiecare degustare este o fereastră către tradiții și istorie.

Drumul Vinului Moldovei: O călătorie în patru regiuni viticole

Drumul Vinului Moldovei este o rețea de trasee care vă poartă prin patru regiuni viticole istorice: Codru, Valul lui Traian, Ștefan Vodă și Divin. Aceste rute vă oferă oportunitatea de a întâlni micii vinificatori, crame subterane și vinării emblematice. Este o invitație de a descoperi tradițiile vitivinicole ale țării și de a vă bucura de peisaje deosebite.

Castel Mimi: Întoarcere în timp

Situat în satul Bulboaca, la aproximativ 30 de kilometri de Chișinău, Castel Mimi este o bijuterie arhitecturală ce datează din secolul XIX. Fondat de Constantin Mimi, ultimul guvernator al Basarabiei, castelul a fost restaurat cu grijă și redat circuitului turistic. Aici, veți putea degusta vinuri premiate, precum Roșu de Bulboaca, și veți învăța despre istoria fascinantă a locului.

Cricova: Orașul subteran al vinului

Cricova este renumită pentru beciurile sale subterane, care se întind pe aproximativ 120 de kilometri. Aceste galerii, săpate în calcar, adăpostesc o colecție impresionantă de vinuri, unele dintre ele vechi de zeci de ani. Vizitatorii pot explora străzile subterane, fiecare purtând numele unui soi de struguri, și pot degusta vinuri spumante produse după metoda clasică franceză.

Mileștii Mici: Recorduri și tradiție

Mileștii Mici deține recordul pentru cea mai mare colecție de vinuri din lume, cu peste 2 milioane de sticle depozitate în galeriile sale subterane. Aici, veți putea degusta vinuri din diverse colțuri ale lumii și veți învăța despre procesul de producție al vinului. Este un loc unde tradiția și inovația se întâlnesc, oferind o experiență unică.

Crama Mircești: O mică Toscană în Moldova

Situată în satul Mircești, raionul Ungheni, Crama Mircești este o vinărie mică, dar cu un caracter puternic. Aici, veți putea degusta vinuri produse din struguri locali și veți învăța despre metodele tradiționale de vinificație. Traseele de drumeție din jurul cramei vă vor purta prin peisaje pitorești, oferindu-vă o privire asupra vieții rurale din Moldova.

Sfaturi pentru o experiență de neuitat

• Planificați-vă vizitele: Multe crame necesită programare prealabilă pentru tururi și degustări. Verificați site-urile oficiale sau contactați direct vinăriile pentru a rezerva locuri.

• Transportul: Dacă nu aveți un mijloc propriu de transport, luați în considerare închirierea unei mașini sau utilizarea serviciilor de transport local.

• Cazare: Unele vinării oferă opțiuni de cazare sau pot recomanda pensiuni și hoteluri din apropiere.

• Gastronomia locală: Nu ratați ocazia de a gusta preparate tradiționale moldovenești, care se potrivesc perfect cu vinurile locale.

Concluzie: O călătorie a simțurilor

Traseul vinului din Moldova este mai mult decât o simplă excursie; este o călătorie a simțurilor, o oportunitate de a înțelege cultura și tradițiile unei țări prin prisma vinului său. Fiecare pahar de vin spune o poveste, iar fiecare vizită la o cramă este o pagină din această poveste. Așadar, porniți în această aventură și lăsați-vă purtați de aromele și poveștile Moldovei.