Bucureștiul, cu străzile sale pline de viață și atmosfera cosmopolită, ascunde colțuri unde rafinamentul bucătăriei franțuzești se îmbină perfect cu vinuri alese, oferind oaspeților o experiență culinară de neuitat. Dacă ești în căutarea unor astfel de locuri, îți propun câteva restaurante care te vor purta într-o călătorie gastronomică în inima Franței.

Le Bistrot Français

Situat într-o elegantă vilă din secolul XIX, fosta reședință a arhitectului francez Albert Galleron, Le Bistrot Français te întâmpină cu un meniu bistro-gastro ce îmbină armonios influențele românești și franțuzești. Atmosfera este una de galerie de artă, cu lucrări semnate de pictori români, iar lista de vinuri cuprinde peste 1000 de etichete din cele mai prestigioase domenii.

Recomandare personală: Nu rata preparatul „Foie gras de rață în jeleu de vin de Porto Graham’s, salată de sfeclă multicoloră”, o combinație rafinată de arome care te va încânta.

Cișmigiu Bistro la Etaj

La ultimul etaj al Hotelului Cișmigiu, acest bistro te transportă în atmosfera „Micului Paris” de altădată. Decorul romantic și boem, cu accente feminine, te invită să te relaxezi și să savurezi preparate franțuzești clasice, precum supa de ceapă, baghete proaspete și foie gras. Terasă de tip rooftop îți oferă vederi spectaculoase spre Palatul Parlamentului și Parcul Cișmigiu.

Recomandare personală: Deserturile sunt excepționale; îți recomand „Tarte Tatin” cu mere caramelizate, un adevărat răsfăț pentru papilele gustative.

La Cave de Bucarest

Acest local își propune să transforme masa într-un ritual al descoperirii gusturilor și combinării ingredientelor sănătoase. Amenajat de designerul Jean Grisoni, La Cave de Bucarest dispune de o cameră specială cu temperatură controlată, plină de vinuri atent selecționate. Meniul este conceput și reînnoit în fiecare sezon de Chef Claude Giraud din Narbonne, 2 stele Michelin.

Recomandare personală: Nu rata „Ravioli cu hribi și trufe”, un preparat care îmbină perfect aromele franțuzești cu cele românești.

Le Fin Palais Royal

Situat în zona Piața Amzei, acest restaurant franțuzesc cu pretenții oferă preparate fine și sofisticate, pregătite de chef-ul francez Philippe Le Quilec. Lista de vinuri franțuzești este impresionantă, iar atmosfera elegantă te va face să te simți ca într-un palat.

Recomandare personală: „Medalion de vițel cu sos de trufe” este un preparat care te va impresiona prin finețea gustului și prezentare.

Ici et Là

Pe Strada Domnița Ruxandra nr. 7, acest local îmbină bucătăria franțuzească cu vinuri românești de excepție. Fiecare vin ales cu grijă spune o poveste a diverselor teritorii și a moștenirii viticole din România, oferind oaspeților o experiență de degustare unică.

Recomandare personală: „Coq au Vin” este un preparat clasic franțuzesc, gătit cu vin roșu românesc, care îmbină perfect tradiția cu inovația.

Sfaturi utile pentru o experiență culinară reușită

• Rezervă din timp: Aceste restaurante sunt adesea foarte solicitate, așa că este recomandat să faci o rezervare cu câteva zile înainte.

• Verifică programul: Unele locații pot avea program special în anumite zile sau pot fi închise în weekend.

• Alege vinul cu înțelepciune: Personalul este de obicei bine pregătit și te poate ghida în alegerea unui vin care să completeze perfect masa.

• Fii deschis la noi experiențe: Nu ezita să încerci preparate noi sau combinații inedite de arome; bucătarii acestor restaurante sunt adevărați maeștri în arta culinară.

Concluzie

Bucureștiul oferă o varietate de restaurante cu specific franțuzesc și vinuri fine, fiecare cu farmecul și particularitățile sale. Indiferent dacă ești un cunoscător al bucătăriei franțuzești sau pur și simplu îți dorești o seară specială, aceste locații te vor încânta cu preparate rafinate și atmosferă elegantă.

Recomandare personală: După o masă copioasă, o plimbare prin centrul vechi al orașului îți va oferi oaselor tale ocazia de a se destinde și de a încheia seara într-un mod plăcut.