Bucureștiul, cu străzile sale aglomerate și viața cotidiană alertă, ascunde colțuri de liniște și savoare pentru cei care doresc să exploreze opțiuni culinare sănătoase și delicioase. Dacă ești în căutarea unor restaurante vegane și vegetariene care îmbină gustul cu sănătatea, îți propun câteva locații care te vor încânta.
1. Rawdia
Situat în zona Dorobanți, Rawdia este un refugiu pentru iubitorii de mâncare raw-vegană. Meniul lor variat include supe, salate, sandvișuri și deserturi, toate preparate cu ingrediente bio și fără gluten. Recomand cu căldură supa de linte roșie și tortul raw cu ciocolată, care sunt adevărate delicii.
2. Sara Green
Situat în apropierea Pieței Victoriei, Sara Green este un bistrou vegan care pune accent pe preparate sănătoase și gustoase. De la burgeri vegani și wrap-uri, până la prăjituri delicioase, meniul lor este divers și satisfăcător. Atmosfera caldă și primitoare te face să te simți ca acasă.
3. Unison Plant Based Food
Aflat în zona Zăgazului, Unison este un bistrou exclusiv vegan care oferă preparate simple, dar pline de nutrienți. Burgerii lor vegani și spaghetele Bolognese sunt foarte apreciate. De asemenea, au și un magazin online unde poți comanda produse pentru acasă.
4. Aubergine Healthy Food
Situat pe Strada Smârdan, Aubergine este un restaurant vegetarian care oferă preparate inspirate din bucătăria mediteraneană, israeliană și egipteană. Meniul lor include hummus cu legume proaspete, falafel cu sos tahini și salată de vinete cu rodie. Atmosfera este elegantă și primitoare, iar preparatele sunt delicioase.
5. Ergo Restaurant
Situat în apropierea Casei Poporului, Ergo Restaurant oferă un meniu fără gluten, cu opțiuni vegane și vegetariene. Decorul elegant și atmosfera relaxată fac din acest loc o alegere excelentă pentru o masă sănătoasă. Recomand cu încredere Mushroom Extravaganza și Yuzu Cheesecake.
6. Level Up
Situat în centrul Bucureștiului, Level Up este un restaurant vegan care propune preparate sănătoase și gustoase. Next Level Burger și Wow Pizza sunt printre cele mai apreciate preparate. De asemenea, au și opțiuni de hrană vie, precum RawVeg Pizza și Gourmet Shawarma.
7. Samsara
După succesul în Cluj, Samsara a deschis o locație și în București, în zona Floreasca. Meniul lor include preparate vegetariene, vegane și raw-vegan, toate gătite cu ingrediente locale și sezoniere. Sushi-ul vegetarian și raw-vegan este un must-try.
8. Verv.kitchen
Deschis în 2021, Verv.kitchen este un local care se adresează veganilor și celor care doresc să mănânce sănătos. Preparatele sunt realizate cu ingrediente naturale și organice, iar băuturile respectă același profil vegan și bio/organic. Grădina de vară este un loc perfect pentru a te relaxa în zilele călduroase.
9. Little Tyke Raw
Situat pe Șoseaua Vitan-Bârzești, Little Tyke este un bistrou vegan cu atelier de cofetărie raw-vegană. Aici poți gusta penne integrale cu caju, pizza cu avocado, burrito vegetarian sau desertul lemon cheesecake. Prânzul zilei poate fi comandat acasă sau la birou, iar meniurile de supe, paste, burgeri, salate și prăjituri te vor răsfăța indiferent de preferințe.
10. Raw Bakery
Situată pe Strada Popa Savu, Raw Bakery este o cofetărie care folosește doar ingrediente din plante și gătește totul raw, adică fără a folosi focul. Dacă ești în căutarea unor deserturi sănătoase și delicioase, acest loc este perfect pentru tine.
Concluzie
Bucureștiul oferă o varietate de restaurante vegane și vegetariene care îmbină sănătatea cu gustul. Fie că ești vegan, vegetarian sau pur și simplu dorești să încerci preparate sănătoase, aceste locații te vor încânta cu meniurile lor diverse și delicioase. Așadar, ieși din rutină și explorează aceste colțuri de savoare în inima capitalei.
