De Andrei Mureșan
Călătorind de-a lungul țărmului Mării Negre, am descoperit o lume în care gusturile se împletesc cu briza mării și cu poveștile locurilor. Fiecare stațiune, fiecare sat de pescari are propria sa rețetă secretă, iar eu vă invit să le descoperiți împreună cu mine.
Constanța – Poarta de intrare în universul culinar al Mării Negre
În Constanța, orașul care îmbină istoria cu modernitatea, am găsit un loc special: Restaurantul Reyna. Situat pe Strada Pescarilor, nr. 33B, acest local oferă preparate cu specific italian, precum pizza și paste, dar și burgeri suculenți. Terasa sa, cu vedere la mare, este locul ideal pentru a savura o masă în aer liber.
Năvodari – Întoarcere la rădăcini
La Ferma Piscicolă Tașaul din Năvodari, Cherhanaua Tașaul ne întâmpină cu preparate în stil grecesc și mediteranean. Aici, fructele de mare proaspete sunt vedetele meniului, iar atmosfera rustică te face să te simți ca acasă.
Eforie Nord – Oaspeți ai mării
Pe Plaja Vraja Mării din Eforie Nord, Cherhanaua La Stuf ne invită să gustăm din deliciile mării. Cu muzică live și o atmosferă de poveste, acest loc este perfect pentru o cină romantică sau o seară cu prietenii.
Vama Veche – Fusion culinar
În Vama Veche, atmosfera boemă se reflectă și în restaurantele sale. Aici, preparatele tradiționale se îmbină cu influențe internaționale, oferind o experiență culinară unică. Nu ratați ocazia de a gusta hamsiile prăjite, un deliciu local.
Sfaturi pentru o experiență culinară de neuitat
-
Rezervați din timp: Multe dintre aceste locații sunt foarte căutate, mai ales în sezonul estival.
-
Încercați preparatele locale: Fiecare zonă are specialitățile sale; nu ratați ocazia de a le degusta.
-
Explorați și micile taverne: Uneori, cele mai autentice preparate se găsesc în locuri mai puțin cunoscute.
Concluzie
Litoralul Mării Negre este un adevărat festin pentru simțuri. Fiecare colț al său oferă o poveste culinară ce așteaptă să fie descoperită. Așadar, porniți în acest traseu gastronomic și lăsați-vă purtați de valurile gusturilor și tradițiilor locale.
